魷魚乾脊骨湯怎麼做

步驟1

主要食材：魷魚幹100克、脊骨200克、玉米80克、生薑。魷魚乾用温水浸泡15分鐘，切條。

步驟2

脊骨洗淨。

步驟3

玉米剁圈。

步驟4

薑切片。

步驟5

起鍋燒熱水、水開倒入脊骨、料酒，焯水2分鐘撈出備用。

步驟6

砂鍋中倒入魷魚乾、脊骨、白胡椒粉、姜、玉米、加適量清水，大火燒開，小火煲30分鐘。

步驟7

接着倒入鹽、蠔油，攪勻調味。

步驟8

最後淋入香油即可。