步驟1
準備食材：魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克、青椒1個、紅椒1個、花椒5克、白芝麻10克、幹辣椒3個、小米辣2個、葱1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量
步驟2
土豆切片。
步驟3
青椒切段。
步驟4
紅椒切段。
步驟5
小米辣切圈。
步驟6
葱切葱花。
步驟7
薑切片。
步驟8
蒜切片。
步驟9
魷魚劃花刀切段。
步驟10
鍋內燒水，水開後下魷魚，1分鐘後撈出瀝水。
步驟11
鍋內倒油，下入姜、蒜、幹辣椒、小米辣、花椒炒香，再加入魷魚翻炒均勻後加鹽和味精調味。
步驟12
再加適量清水燜煮3分鐘，再加入青紅椒炒至斷生。
步驟13
最後撒上白芝麻和葱花即可。
