魷魚絲的做法

步驟1

準備食材：魷魚300克、洋葱半個、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根。調味料：食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克。

步驟2

魷魚切絲。

步驟3

洋葱切絲。

步驟4

大葱切片。

步驟5

姜切末。

步驟6

蒜切末。

步驟7

小葱切葱花。

步驟8

熱鍋倒油、油温5成熱時、下魷魚、炒勻。

步驟9

淋入料酒去腥。

步驟10

加洋葱、辣椒、姜、蒜、大葱、炒勻。

步驟11

撒白芝麻、葱花。

步驟12

炒勻即可出鍋。

步驟13

裝盤即可食用。