彩椒炒魷魚做法

步驟1

準備食材：主料：魷魚圈200克、青椒1個、紅椒1個、洋葱100克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量。

步驟2

青椒切塊。

步驟3

紅椒切塊。

步驟4

洋葱切絲。

步驟5

用開水將魷魚圈焯至七成熟，撈出瀝乾水分。

步驟6

起鍋倒油，油熱後，放入洋葱絲爆香，加入青椒、紅椒、魷魚翻炒。

步驟7

最後加入生抽、蠔油、豆瓣醬，大火翻炒2分鐘即可。