炒魷魚的做法

步驟1

食材：嫩南瓜1個、發魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。

步驟2

嫩南瓜切片、發魷魚切條、蒜切末、姜切末、小葱切段。

步驟3

熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、炒香、放入嫩南瓜、炒1分鐘。

步驟4

倒入發魷魚、小葱、鹽、生抽、糖、雞精、炒2分鐘、盛出裝盤。