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步驟1
準備食材:豬排骨100克、銀魚100克,白蘿蔔50克、玉米50克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、白醋1茶匙、小葱1根。
步驟2
銀魚洗淨備用。
步驟3
薑切片。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
白蘿蔔切塊。
步驟6
玉米切段。
步驟7
起鍋燒水放入豬排骨、白醋、料酒焯水2分鐘撈出。
步驟8
砂鍋中加入玉米、薑片、豬排骨和適量清水沒過食材燉30分鐘,然後倒入銀魚、白蘿蔔小火煮20分鐘,接着放入鹽調味。
步驟9
最後撒上葱花即可。
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