蘿蔔羊蹄湯怎麼做

步驟1

所需食材：羊蹄500克，白蘿蔔150克，香菜2根，生薑1塊，紅棗3顆，八角1顆、料酒1湯匙，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙。

步驟2

白蘿蔔削皮切塊。

步驟3

羊蹄切塊。

步驟4

羊蹄冷水下鍋，加1勺料酒，煮5分鐘放冷水；

步驟5

薑切片。

步驟6

高壓鍋放入羊蹄，紅棗，薑片。

步驟7

1勺料酒，八角，放水沒過羊蹄。

步驟8

高壓燉二十分鐘，倒入燉鍋，加白蘿蔔，小火燉二十分鐘；

步驟9

加1勺鹽，1勺胡椒粉，撒上香菜即可。