步驟1
準備食材:裏脊肉100克、海帶100克、白蘿蔔300克、生薑1塊。調料:生抽1勺、澱粉1勺、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺。
步驟2
海帶放入碗中,用熱水浸泡。
步驟3
然後從中間劃開,切成小段。
步驟4
白蘿蔔切片。
步驟5
薑切片。
步驟6
裏脊肉切片。
步驟7
肉片放入碗中,倒入料酒、生抽、澱粉,攪拌均勻。
步驟8
油温燒至6成熱後加入薑末炒香,再注入清水,大火燒開。
步驟9
鍋中倒入海帶、白蘿蔔,加入裏脊肉,拌勻。
步驟10
最後加入1勺鹽,1勺雞精,撒上葱花即可。