蘿蔔絲豆腐湯的做法

步驟1

準備食材：豆腐100克、白蘿蔔200克、油適量、鹽1勺、葱花適量、大蒜3瓣。

步驟2

蘿蔔去皮洗淨，切成細絲。

步驟3

豆腐切成塊。

步驟4

大蒜切末。

步驟5

鍋中燒水，將蘿蔔絲放入鍋中，汆燙一分鐘。

步驟6

蘿蔔絲微微變透明後撈出來。

步驟7

油鍋燒熱，將蒜末倒入鍋中，炒出香味。

步驟8

倒入適量清水，將豆腐塊倒入鍋中，煮開。

步驟9

加入1勺鹽調味，加入蘿蔔絲，煮至再次開鍋。

步驟10

最後撒上葱花即可。