蘿蔔絲蝦湯的做法

步驟1

準備食材：蝦300克、青蘿蔔200克、香菜1段、大葱1小段、食鹽1勺、油適量。

步驟2

蘿蔔洗淨去皮，切成絲。

步驟3

香菜切碎。

步驟4

大葱切末。

步驟5

蝦剪去須，挑去蝦線。

步驟6

鍋中倒油加熱，油温6成熱後加入葱末爆香。

步驟7

倒入清水，放入蝦用大火煮沸，然後轉成中火煮5分鐘。

步驟8

倒入蘿蔔絲，用大火煮沸，然後改小火，煮至蘿蔔絲變軟。

步驟9

最後加入少許鹽調味，撒入香菜即可出鍋出鍋。