素炒蘿蔔絲的做法

步驟1

食材：白蘿蔔200克、二荊條50克。輔料：大葱1小段、大蒜5瓣、水澱粉1小碗、食用油適量。

步驟2

白蘿蔔去皮切成細絲。

步驟3

再把二荊條切成斜刀塊。

步驟4

大葱切末。

步驟5

大蒜切末。

步驟6

熱鍋倒油，下大葱末和大蒜末爆香，再放入蘿蔔絲和二荊條，翻炒均勻。

步驟7

蘿蔔變軟後，倒入少許温開水，稍微煨一下，再用水澱粉勾芡，用大火收汁即可。