炒胡蘿蔔怎麼做

步驟1

食材：胡蘿蔔1個、苕粉皮100克、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克，雞精1克。

步驟2

苕皮放入温水中浸泡10分鐘左右，泡軟後撈出，瀝乾，切塊。

步驟3

胡蘿蔔切絲。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

熱鍋倒油，油温5成熱，放入胡蘿蔔絲，翻炒2分鐘。

步驟6

放入苕皮，翻炒1分鐘，調入鹽、生抽、雞精，炒勻。

步驟7

裝盤即可。