胡蘿蔔餃子餡的做法

步驟1

準備食材：胡蘿蔔300克、雞蛋1個、水發香菇5個、葱10克、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、油適量。

步驟2

胡蘿蔔切碎。

步驟3

香菇切碎。

步驟4

葱切葱花。

步驟5

姜切碎。

步驟6

起鍋倒油，將磕入碗中的雞蛋炒熟，然後撈出剁碎。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入葱、姜炒香，加入胡蘿蔔炒軟，再加入香菇、雞蛋碎翻炒均勻。

步驟8

然後加入鹽、生抽、雞精、香油攪拌均勻即可。

步驟9

起鍋裝盤。