步驟1
準備食材：土豆100克，胡蘿蔔80克，雞胸肉200克，青椒30克，青豆20克，葱1段，姜1塊，蒜2瓣，鹽1勺，生抽1勺，油適量。
步驟2
葱切末。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
土豆去皮，切小塊。
步驟6
青椒切丁。
步驟7
胡蘿蔔切丁。
步驟8
雞胸肉切丁。
步驟9
鍋中倒油加熱，加入葱薑蒜末，炒出香味，下入雞肉，炒至顏色不透明。
步驟10
再加入土豆塊，胡蘿蔔丁，青椒丁，青豆，翻炒2分鐘。
步驟11
倒入適量清水，加蓋燜煮5分鐘。
步驟12
最後撒上鹽，倒入生抽調味，翻炒1分鐘。
步驟13
出鍋裝盤。
