步驟1
食材:胡蘿蔔200克,玉米半根,雞肉400克,蒜2瓣,大葱10克,姜2克調味料:食用油8克,鹽2克,生抽2克,老抽2克,幹辣椒3個,胡椒粉2克,八角1克
步驟2
玉米切斷。
步驟3
胡蘿蔔切滾刀塊。
步驟4
蒜對半切塊。
步驟5
大葱切斷。
步驟6
薑切片。
步驟7
幹辣椒切斷。
步驟8
熱鍋倒油,油温6成熱時,下雞肉,炒勻,加入八角、幹辣椒、葱、姜、蒜,炒香。
步驟9
倒入500毫升清水、生抽、老抽、鹽,煮30分鐘。
步驟10
放入玉米、胡蘿蔔,煮25分鐘。
步驟11
調入胡椒粉,炒勻,即可。