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步驟1
食材:胡蘿蔔150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克
步驟2
胡蘿蔔切絲。
步驟3
油菜切絲。
步驟4
蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
大葱切片。
步驟7
幹辣椒切斷。
步驟8
熱鍋倒油,油温5成熱時,下大葱、姜、蒜、幹辣椒,炒香,倒入油菜、胡蘿蔔,炒至斷生。
步驟9
調入鹽、生抽、雞精,炒勻即可。
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