白蘿蔔炒豬肝的做法白蘿蔔炒豬肝怎麼做

步驟1

準備食材：豬肝300克、白蘿蔔200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、葱10克。

步驟2

葱切碎。

步驟3

豬肝切片。

步驟4

白蘿蔔切片。

步驟5

鍋中倒油，油熱下白蘿蔔片炒至8成熟，加入鹽後盛出置盤中。

步驟6

鍋中再倒入油，將豬肝爆炒2-3分鐘。

步驟7

把白蘿蔔倒入鍋內，快速翻炒2-3分鐘，再加入鹽、雞精、料酒翻炒均勻。

步驟8

最後撒上葱花即可。