粉條燉蘿蔔絲的做法

步驟1

準備食材：粉條100克、蘿蔔200克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個、小葱1根、生抽5克、鹽2克、雞精1克、油適量。

步驟2

粉條切成長段備用。

步驟3

蘿蔔切絲。

步驟4

姜切末。

步驟5

蒜切末。

步驟6

小米椒切末。

步驟7

葱切葱花。

步驟8

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香。

步驟9

放入蘿蔔絲翻炒30秒，放入生抽5克翻炒均勻。

步驟10

倒入適量清水，放入粉條，調入鹽2克，燉5分鐘。

步驟11

放入雞精1克拌勻，出鍋撒上葱花即可。