羊肉蘿蔔湯的做法

步驟1

準備材料：羊肉200克、白蘿蔔100克、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小葱1根。

步驟2

羊肉洗淨。

步驟3

白蘿蔔去皮切塊。

步驟4

薑切片。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

首先起鍋倒水，加入羊肉塊、薑片、料酒，焯水3分鐘，撇去浮沫撈出備用。

步驟7

然後砂鍋中倒水，放入羊肉塊、薑片，大火燒開轉小火燜煮30分鐘。

步驟8

接着加入白蘿蔔繼續燉10分鐘，再加入鹽、白胡椒粉，調味。

步驟9

最後撒上葱花即可。