玉米餅的家常做法

步驟1

準備食材：玉米1根、玉米麪50克、麪粉100克、酵母5克、糖1茶匙，黑芝麻5克。

步驟2

玉米洗淨剝粒。

步驟3

首先將玉米放入破壁機打碎。

步驟4

然後倒入碗中，加入玉米麪、酵母、糖、麪粉，再加適量清水。

步驟5

揉成麪糰，封上保鮮膜發酵30分鐘。

步驟6

接着將發酵好的麪糰揉成條，切成小劑子，用手掌壓成餅狀。

步驟7

接下來起鍋倒油，油熱小火煎至兩面金黃。

步驟8

最後盛出裝盤，撒上黑芝麻即可。