玉米鬚龜的做法

步驟1

準備食材：龜500克、玉米鬚100克、姜1塊、葱1根、鹽1茶匙、紹酒1湯匙。

步驟2

薑切片。

步驟3

葱打結。

步驟4

把龜除去內臟。

步驟5

龜用冷水衝乾淨。

步驟6

把龜放在開水裏浸一會兒。

步驟7

然後把龜表皮上的一層膜撕乾淨。

步驟8

玉米鬚洗淨。

步驟9

玉米鬚用繩子捆緊。

步驟10

將龜和藥袋放入鍋內。

步驟11

鍋內再加薑片、葱、紹酒、清水1000毫升。

升。

步驟12

開大火燒沸，再加入鹽調味，改用小火燉煮40分鐘即可。