步驟1
準備食材:雞肉200克、玉米200克、胡蘿蔔50克、香菇50克、姜10克、蒜10克、料酒1勺、醬油1勺、生抽1勺、色拉油適量、鹽1勺。
步驟2
玉米切小塊。
步驟3
胡蘿蔔切小塊。
步驟4
雞肉切塊。
步驟5
姜切絲。
步驟6
蒜切片。
步驟7
香菇切小塊。
步驟8
雞肉放入碗中加入料酒拌勻。
步驟9
鍋裏倒油,炒香姜蒜,加入雞塊爆炒。
步驟10
再加入適量生抽、醬油炒勻,倒入玉米,胡蘿蔔,倒入少許清水,燒開後轉小火燜10分鐘。
步驟11
加入少許鹽調味。
步驟12
最後倒入香菇,燜2分鐘即可出鍋
步驟13
起鍋裝盤。