玉米作為重要的糧食作物，其營養價值也是十分高的，常吃玉米具有保護視力、預防心血管疾病、減肥瘦身和健脾胃的作用。
吃玉米的好處：
1、保護視力
玉米中富含大量的維生素A,我們都知道維生素A有促進視力和粘膜上皮正常分泌等多種生理功能，所以説常吃玉米有助於保護視力。
2、預防心血管疾病
在玉米的各種營養成分中，亞油酸含量高達60%以上，加上維生素E一起有助於促進細胞分裂並降低血液中的膽固醇，可以預防心血管疾病。
3.減肥瘦身
玉米作為五穀雜糧之一，裏面也富含大量的纖維素，有助於促進胃腸蠕動，助胃部消化，而且脂肪含量較低。是女性減肥瘦身的佳品。
4.健脾胃
玉米還具有藥用價值，據《本草綱目》記載，玉米性平味甘，具有開胃、利尿消腫、寧心、活血、健脾胃等作用。
