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步驟1準備材料：豬蹄200克、油適量、大葱1段、蒜3瓣、桂皮5克、香葉5克、八角5克、幹辣椒5克、姜1塊、花椒5克、白芝麻5克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、孜然粉1茶匙。...

步驟1準備食材：豬蹄200克、啤酒1罐、小葱1根、冰糖4顆、料酒1湯匙、老抽1湯匙、生抽1茶匙、八角2個、桂皮1塊、姜1塊、蒜3瓣、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4葱切葱花。步驟5鍋內倒水燒開，放入豬蹄煮約1分鐘，...

芸豆燉豬蹄是一道非常好吃的家常菜，這道菜不但肥而不膩，而且還有豐富的膠原蛋白，是美容養顏的佳品。現在很多人都對這道菜情有獨鍾，那麼芸豆燉豬蹄怎麼做呢？接下來小編給大家説一下芸豆燉豬蹄怎麼做。1、芸豆加入適量的清...

平常在做紅燒豬腳的情況下，可以放點別的的一些火鍋配菜，那樣會更提升人的胃口，那麼紅燒豬蹄可以放什麼配菜好吃？1、紅燒豬蹄可以放蓮藕，冬瓜，洋葱，凍豆腐，海帶根，土豆，西蘭花，即可以去油膩。2、紅燒豬腳是一道傳統名菜，在川菜或粵...

步驟1主料：豬蹄200克、水發海帶50克輔料：姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、小葱1根、雞精1茶匙、枸杞5克步驟2豬蹄洗淨備用（豬蹄提前讓老闆剁成塊）。步驟3海帶洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6枸...

1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片；2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘；3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加...

步驟1食材：豬蹄300克、大蒜2瓣、小米椒2個、香菜1顆、姜3克、香油3克、油辣子6克、醋1克、生抽3克、雞精2克、鹽2克、八角1個、桂皮2克、香葉2片、料酒3克。步驟2薑切片。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5香菜...

因為豬蹄裏面有豬蹄筋，如果用普通的炒菜鍋煮的話，不僅費時又費力，於是不少人都用上了高壓鍋，高壓鍋可是個好東西，平時蒸不熟煮不爛的食材，放在高壓鍋裏面壓上一段時間，就鬆鬆軟軟的。那麼高壓鍋燉豬蹄燜多久呢？1、一般來説，把...

步驟1準備材料：豬蹄200克、醬油1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、姜1塊、大葱1段、冰糖5克、鹽1茶匙、油適量。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大葱切段。步驟5鍋內加入適量清水放入豬蹄、料酒、...

步驟1準備食材：豬蹄200克、剁椒60克、小葱1根、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2葱切葱花。步驟3鍋內倒水燒開，放入豬蹄煮約1分鐘來除去血水。步驟4將已焯水的豬蹄放入高壓鍋裏，加入一些清水，加...

步驟1準備食材：豬蹄200克、萵筍50克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、花椒5克、八角5克、幹辣椒3克、姜1塊、小葱1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3萵筍切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒水，倒入豬...

步驟1準備食材：豬蹄300克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、茴香5克、冰糖10克、生抽1湯匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、色拉油適量、料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3再將豬蹄洗淨備用。步驟4然後放入冷水鍋中，待水燒開，撇淨血水泡...

步驟1準備食材：豬蹄100克、水發黃豆200克、滑菇30克、葱1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3豬蹄洗淨。步驟4葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7鍋中燒熱水，放入豬...

步驟1食材：豬蹄600克，大葱1段，生薑1塊，幹辣椒25克，沙姜4克，八角5克，丁香1克，白扣4克，茴香籽5克，香葉4片，白芷4克，草果8克，陳皮8克，桂皮5克，花椒4克，香茅草2克，料酒2湯匙，老抽1湯匙，糖色1湯匙。步驟2將所有香料食材裝入紗布中，捆好備用。步...

豬蹄的美味，軟糯的皮，筋道的筋，怎樣加工都很誘人。豬蹄搭配黃豆一起燉，豬蹄軟爛的已經脱骨，黃豆軟綿的同時，充分吸收了豬蹄的肉香，豬蹄入口、黃豆入口都是一種享受。那麼黃豆燉豬蹄的做法是什麼呢？1、黃豆洗乾淨用冷水浸泡。2...

在我們平時生活中有很多人都非常喜歡吃豬蹄，豬蹄也是我們家常菜系中很常見的一道菜，尤其是有親朋好友到家裏來做客都會做豬蹄給她們吃，那豬蹄怎麼燉容易爛？1、加山楂：燉豬蹄時加點山楂進去，按照1000克豬蹄加50克山楂，可使豬...

很多時候，大家在購買豬蹄的時候，往往都不知道如何挑選，如果花了很多錢，還買到是那種不新鮮的豬蹄，那就真的太可氣了，那豬蹄應該怎麼選擇？1、摸：手摸豬蹄的表面，一般來説新鮮的豬蹄比較肥胖Q彈，摸起來手感軟軟的，而且也不會有粘手...

紅燒豬蹄是豬蹄的做法之一，豬蹄分為前蹄和後蹄兩部分，這兩個部分的肉質是不同的。那麼紅燒豬蹄用前蹄還是後蹄？1、豬前蹄肉層較厚，後蹄筋多肉層薄且個大，豬的前蹄較後蹄小而短，一般前蹄為上，後蹄骨粗而肉少，建議買前蹄，後蹄骨...

用火烤生豬蹄外面的皮，直到將皮烤成黑色；再將烤過的豬蹄放進水中，用鋼絲球把外面的黑色部分洗乾淨，豬蹄就處理乾淨了。...

醬香豬手是一道家常菜，很多朋友的非常喜歡吃醬香豬手，不過一般都在飯店吃的比較多，因為大家都不知道醬香豬手的做法，所以下面讓小編為大家介紹一下醬香豬手怎麼做吧！1、豬蹄切豎花刀，鍋中加清水煮沸。2、生薑切片，紅椒切粒，切...

通常來説，在秋冬季節最適合就是煲湯來喝，而黃豆豬蹄湯因為營養豐富，可以補虛養身，所以非常適合在秋冬季節煲來喝，其實黃豆豬蹄湯的做法是比較簡單的，那麼黃豆豬蹄湯做法是什麼呢？下面就讓我來告訴大家。1、準備豬蹄，香葱，姜，棗，...

豬蹄湯的做法有很多，花生豬蹄湯就是其中很受歡迎的一種滋補湯，它的做法比較簡單，味道鮮香可口，營養價值高，適量食用對身體有一定的好處，很多人都會喜歡吃花生豬蹄湯。那麼花生豬蹄湯的製作技巧有什麼呢？1、豬蹄去腥，加水，用醋...

步驟1準備食材：豬蹄200克、花生100克、香辣醬2湯匙、料酒1湯匙、老抽2湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4花生提前浸泡半小時。步驟5豬蹄洗淨放入薑片在涼水中煮開...

最近可能是因為感冒的原因，也沒有心思做面膜，皮膚狀態一直不好。照鏡子的時候，才發現皮膚都暗沉鬆弛了一些，嚇死愛美的我了。趕緊的去買了豬蹄，吃點豬蹄，好好的補充一些皮膚所流失的膠原帶白，膠原帶白就是皮膚的生命，女人啊，一...

步驟1食材：豬腳500克、花生米200克、小葱2根、老薑10克、鹽3克。步驟2小葱切葱花。步驟3老薑拍碎。步驟4花生米用清水浸泡3小時。步驟5豬蹄冷水入鍋，水沸後繼續煮5分鐘，撈出，瀝乾水分。步驟6砂鍋中放入適量清水，放入豬腳、...