黃芪黃豆煲豬腳的做法

步驟1

準備食材:豬腳200克、黃豆100克、黃芪10克、姜1塊、葱1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。

步驟2

豬腳洗淨備用。

步驟3

薑切片。

步驟4

葱打成結。

步驟5

鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。

步驟6

砂鍋中加入黃豆、葱、薑片、料酒，豬腳加適量清水大火燒開。

步驟7

然後加入黃芪，煲30分鐘至熟透。

步驟8

最後加入雞精和鹽調味即可。