步驟1
準備食材:豬肉200克、靈芝10克、黃芪10克、黃酒1湯匙、小葱1根、鹽1茶匙、大葱1段、姜1塊、胡椒粉1茶匙、油適量。
步驟2
薑切片。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
大葱切段。
步驟5
將靈芝、黃芪洗淨剪成小段。
步驟6
豬肉放入沸水鍋內焯去血水。
步驟7
撈出用清水洗淨,切成塊。
步驟8
將靈芝、黃芪、豬肉、葱、姜、黃酒加入砂鍋中,再加入適量清水,用大火燒沸,撇去浮沫。
步驟9
改用小火燉,燉至豬肉熟爛,出鍋前加入鹽、胡椒粉調味即可。
步驟1
準備食材:豬肉200克、靈芝10克、黃芪10克、黃酒1湯匙、小葱1根、鹽1茶匙、大葱1段、姜1塊、胡椒粉1茶匙、油適量。
步驟2
薑切片。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
大葱切段。
步驟5
將靈芝、黃芪洗淨剪成小段。
步驟6
豬肉放入沸水鍋內焯去血水。
步驟7
撈出用清水洗淨,切成塊。
步驟8
將靈芝、黃芪、豬肉、葱、姜、黃酒加入砂鍋中,再加入適量清水,用大火燒沸,撇去浮沫。
步驟9
改用小火燉,燉至豬肉熟爛,出鍋前加入鹽、胡椒粉調味即可。