太歲，又稱肉靈芝，太歲是古代帝王養生佳品，十分稀有，是百藥中的上品，《神農本草經》中記載：肉靈芝，無毒、補中、益精氣、增智慧，治胸中結，久服輕身不老。
肉靈芝是什麼
肉靈芝又叫做太歲，指的是由粘菌、細菌和真菌三類菌構成的一種稀有的聚合體。肉靈芝是以細菌、酵母菌、黴菌孢子等微小生物為食，以纖維素、幾丁素、甲殼質等為營養，肌體含有豐富的蛋白質、核酸以及假絲酵母菌和白地黴。
在許多典籍中都記載“肉靈芝”有增強人體免疫力的功效，但實際上真菌類品種十分複雜，即使真的是“太歲”，自身可能會附着各種有害生物或有毒物質，在沒有弄清楚“太歲”的物質成分前，並不建議大家輕易服用。
