核心功效
補鈣、降血壓、養顏潤膚。
黑芝麻的簡介
黑芝麻是胡麻科胡麻屬植物。芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。黑芝麻營養豐富，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
功效與作用
1、補鈣：提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。
2、降血壓：黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、養顏潤膚：黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
慢性腸炎者、便溏腹瀉者。
不宜同食
黑芝麻不可以和雞肉一起食用，吃後會出現食物中毒。
黑芝麻的食用方法
黑芝麻糯米粉
可以買一些黑芝麻和糯米，一起放在鍋裏面慢慢炒制，炒熟之後一起在料理機當中打成粉末狀，然後找一個乾淨的瓶子盛放。在早上沒時間做早飯的時候，用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗裏，直接用熱水衝開就可以食用了，既營養又美味。
