芝麻羊肉怎麼做

步驟1

羊肉200克，芝麻70克，雞蛋1個，葱1段，姜1塊，鹽1茶匙，澱粉1湯匙，味精1茶匙，醬油1湯匙，色拉油適量，番茄醬適量

步驟2

姜切末。

步驟3

葱切葱花。

步驟4

羊肉剁成肉餡。

步驟5

羊肉餡加入雞蛋、葱姜、精鹽、味精、醬油、澱粉，抓拌均勻。

步驟6

用手擠成丸子，裹上一層芝麻。

步驟7

將圓肉餅逐個放入温油中，炸成焦黃色，撈出瀝油。

步驟8

切成條，裝入盤中，即可上桌。