羊肉煲的做法

步驟1

準備食材：羊肉200克、白蘿蔔100克、醬油1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒5個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬2湯匙、油適量。

步驟2

白蘿蔔切塊。

步驟3

羊肉切塊。

步驟4

將羊肉焯水撇去血沫撈出備用。

步驟5

砂鍋中放油和辣椒炒香，再放入羊肉煸炒,然後加入豆瓣醬、料酒、醬油、白蘿蔔、適量開水燉煮20分鐘。

步驟6

再加入鹽、雞精調味即可。