步驟1
準備食材：豆腐300克，蒜苗100克，黃牛肉100克，芝麻15克，醬油1湯匙，花椒粉1茶匙，水澱粉2湯匙，精鹽1茶匙，油適量
步驟2
蒜苗切段，牛肉剁成蓉，豆腐切方丁
步驟3
鍋中熱油，下入牛肉蓉炒散
步驟4
再加入醬油、精鹽略炒，然後添入適量清水
步驟5
下入豆腐塊，再放入蒜苗炒勻
步驟6
加入花椒粉，最後用水澱粉勾芡
步驟7
炒勻後 出鍋，撒上白芝麻就可以了
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