步驟1
準備食材：鴨胸肉200克、鹹蛋黃20克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。
步驟2
鴨胸肉斜刀切薄片。
步驟3
撒上鹽和胡椒粉。
步驟4
鹹蛋黃剁碎。
步驟5
把剁好的鹹蛋放到鴨胸肉片上捲起來。
步驟6
用錫箔紙包起來。
步驟7
再放入上氣的蒸鍋10分鐘。
步驟8
最後取出鴨胸肉卷，切成片即可。
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