步驟1
準備食材:鴨胸肉200克、西柚皮50克、黑胡椒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小葱1根。
步驟2
鴨胸肉平刀切片洗淨備用。
步驟3
西柚皮切片少許切絲。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
鴨胸肉用鹽、黑胡椒、西柚皮和少量水一起醃30分鐘。
步驟6
起鍋倒油,油熱加鴨胸肉小火煎2分鐘,然後翻面煎1分鐘。
步驟7
再轉中小火繼續煎2分鐘直至熟透。
步驟8
最後撒上葱花、西柚絲裝飾即可。
步驟1
準備食材:鴨胸肉200克、西柚皮50克、黑胡椒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小葱1根。
步驟2
鴨胸肉平刀切片洗淨備用。
步驟3
西柚皮切片少許切絲。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
鴨胸肉用鹽、黑胡椒、西柚皮和少量水一起醃30分鐘。
步驟6
起鍋倒油,油熱加鴨胸肉小火煎2分鐘,然後翻面煎1分鐘。
步驟7
再轉中小火繼續煎2分鐘直至熟透。
步驟8
最後撒上葱花、西柚絲裝飾即可。