步驟1
步驟2
西葫蘆洗淨切片。
步驟3
青紅小米椒切圈。
步驟4
雞蛋打入碗中，加鹽打散，備用。
步驟5
熱鍋下油，西葫蘆片裹上面粉和蛋液，放入油鍋，小火煎制。
步驟6
放上辣椒圈，炸至金黃翻面，炸另一面金黃，即可出鍋裝盤。
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