1、形態不同，筍瓜葉柄呈圓柱形，長15-20釐米，葉片為腎形或圓腎形；而西葫蘆葉柄粗壯，長6-9釐米，葉片呈三角形或卵狀三角形，邊緣有不規則的鋭齒。2、原產地不同，西葫蘆原產北美洲南部，而筍瓜起源於南美洲的玻利維亞、智利及阿根廷等國。3、品種分類不同，西葫蘆分為花葉西葫蘆、無種皮西葫蘆、綠皮西葫蘆、長蔓西葫蘆；而筍瓜依皮色分為白皮、黃皮及花皮，按大小分為大筍瓜及小筍瓜。
西葫蘆與筍瓜的區別
西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本，果實作蔬菜，含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。西葫蘆原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈，歐、美洲最為普遍。中國各地均有栽培。
而筍瓜是葫蘆科南瓜屬植物，一年生粗壯蔓生藤本。原產於南美洲的玻利維亞、智利和阿根廷等地，已傳播到世界各地，中國的筍瓜可能由印度傳入。中國南、北各地普遍有栽培。筍瓜對土壤要求不嚴格，以沙壤土、壤土最為適宜。除上述不同之外，二者生長習性不同。種植筍瓜以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好，而砂土、壤土、黏土均可栽培西葫蘆。
