西葫蘆的做法

步驟1

準備食材：西葫蘆100克、小麻花50克、蒜3瓣、幹辣椒5克、紅椒5克、小葱1根。

步驟2

西葫蘆洗淨切條。

步驟3

蒜切片。

步驟4

幹辣椒切段。

步驟5

紅椒切絲。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

首先起鍋倒油，油温6成熱，放入蒜、幹辣椒，炒出香味，再倒入西葫蘆、生抽、鹽，翻炒3分鐘。

步驟8

然後放入小麻花、紅椒，繼續翻炒2分鐘，再加入雞精調味。

步驟9

最後盛入盤中，撒上葱花即可。