步驟1
步驟2
西葫蘆洗淨，切去頭尾，切片。
步驟3
雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散。
步驟4
鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入蛋液快速滑散，盛出待用。
步驟5
鍋中留底油，放入西葫蘆炒至斷生。
步驟6
加入鹽半勺炒勻，倒入雞蛋翻炒均勻即可。
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