香煎雞胸肉的做法

步驟1

準備食材：雞胸肉300克、玉米澱粉1勺、胡椒粉3克，鹽1勺、生抽5克。

步驟2

雞胸肉洗淨，從中間片開，一分為二。

步驟3

放入鹽1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米澱粉1勺拌勻，醃製20分鐘。

步驟4

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入醃好的雞胸肉小火慢煎。

步驟5

煎至兩面金黃色時撈出，切塊裝盤，即可食用。