真空包裝的鹹鴨蛋可以常温保存3個月左右，如果夏天天氣炎熱，室温升高，那麼鹹鴨蛋的保質期就會短於3個月。把鹹鴨蛋放在冰箱冷藏室裏保存可以保存12個月左右。
鹹鴨蛋保質期
鹹鴨蛋的保質期多長不僅要看保存方式，還要根據室温來判斷。在夏天，由於室温升高，鹹鴨蛋的保質期會短一些。在冬天，由於室温比較低，所以鹹鴨蛋的保質期就會比較長。
一般而言，真空包裝的鹹鴨蛋常温環境下的保質期在3個月以內，而自己家醃製的鹹鴨蛋可以保存更長的時間。
鹹鴨蛋怎麼保存
1.在天氣炎熱的夏天，應該把鹹鴨蛋放在冰箱冷藏室內保存，可以延長鹹鴨蛋的保質期。
2.在冬天氣候寒冷乾燥的時候，可以把鹹鴨蛋放在陰涼、乾燥、通風的環境裏，應該避免鹹鴨蛋受到陽光直射。
