鹹肉蒸蛋

步驟1

準備食材：鹹肉100克、雞蛋3個、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙。

步驟2

鹹肉洗淨剁成末。

步驟3

雞蛋打入碗中攪散。

步驟4

雞蛋打入碗中攪散。

步驟5

雞蛋碗中放入鹹肉、鹽，攪拌均勻，然後加適量清水繼續攪拌均勻，倒入盤內。

步驟6

接着放入蒸鍋，上汽蒸12分鐘。

步驟7

接下來淋入香油，最後撒上葱花即可。