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步驟1準備食材：鹹肉100克、粉絲50克、娃娃菜200克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、白胡椒5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3粉絲用温水浸泡10分鐘。步驟4娃娃菜...

步驟1準備食材：鹹肉100克、冬瓜200克、小葱1根，鹽1茶匙，姜1塊、火腿腸10克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3冬瓜去皮洗淨切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6火腿腸切片。步驟7砂鍋中倒入鹹肉、冬瓜、姜，再加適量清水，用...

步驟1準備食材：大蒜葉200克、鹹肉100克、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1塊。步驟2大蒜葉洗淨切段。步驟3鹹肉洗淨切片。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟6起鍋倒油，油熱加入鹹肉...

步驟1準備食材：鹹肉100克、茄子200克、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、蒜薹20克、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3茄子去皮切條。步驟4蒜薹...

步驟1食材：鹹肉50克、西葫蘆1個、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根。調味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2鹹肉切片。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6大葱切片，蒜苗切段。...

鹹肉好吃的做法：1、嫩筍改刀，鹹肉蒸熟後改刀。2、起鍋將嫩筍飛水瀝出後，沖涼待用。3、鍋內加油，倒入鹹肉煸香，加水煮開，放入嫩筍後，轉小火煮5分鐘，加入鹽、鮮雞精調味，淋入雞油、葱段即可出鍋。鹹肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽...

步驟1食材：鹹肉150克、白米飯1碗、青菜100克、姜2克。調味料：食用油3克、雞精2克、胡椒粉1克。步驟2鹹肉切丁。步驟3青菜切碎。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入鹹肉、姜，煸炒至鹹肉出油。步驟6倒入白米飯，炒勻。...

步驟1準備食材：雪菜100克、鹹肉100克、竹筍50克、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、油適量、小辣椒5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3雪菜洗淨切段。步驟4竹筍洗淨。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中燒...

臘肉和鹹肉都是生活中常見的兩者加工食用的肉類，可以做出不同的美味，保存時間也很久，很多人喜愛吃臘肉，那麼臘肉和鹹肉的區別有哪些呢？1、製作方式不同：鹹肉往往都是是通過向肉品中加入食鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中...

步驟1準備食材：鹹肉100克、雞蛋3個、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2鹹肉洗淨剁成末。步驟3雞蛋打入碗中攪散。步驟4雞蛋打入碗中攪散。步驟5雞蛋碗中放入鹹肉、鹽，攪拌均勻，然後加適量清水繼續攪拌均勻，倒入盤內。步...

步驟1準備食材：五花肉200克、花椒5克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉5克、胡椒粉5克、油適量、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、料酒1茶匙、錫紙1張、芝麻2克。步驟2五花肉洗淨備用。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5碗中...

步驟1準備食材：鹹肉100克、筍乾50克、豬蹄200克、姜1塊、白酒1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、八角1茶匙、桂皮1茶匙、鹽1茶匙、小米辣10克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3筍乾用温水浸泡30分鐘切段。步驟4豬蹄洗淨。步驟5姜切...

步驟1準備食材：鹹肉100克、千張200克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、洋葱20克、油適量、小米辣5克、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3千張洗淨切絲。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6洋...

步驟1準備食材：鹹肉100克、豆腐10克、鹽1茶匙、剁椒5克、生抽1茶匙、蒜3瓣，小葱1根。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐切片。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先盤中擺入豆腐、撒上鹽，放入剁椒，然後擺上鹹肉，撒上蒜末。...

步驟1準備食材：河蚌100克、鹹肉100克、豆腐20克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、胡椒粉5克、青尖椒10克、紅尖椒10克、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐切塊。步驟4小葱切...

步驟1準備食材：小葱1根、姜1塊、雞精1茶匙、鹹肉100克、毛豆粒100克、豆腐乾50克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐乾切條。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6然後將毛豆倒入盤內鋪平，放入豆腐乾，擺上鹹肉，接着撒上雞精...

步驟1準備食材：鹹肉100克、水發腐竹200克、姜1塊、水發黑木耳5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小米辣5克、小葱1根。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3薑切片。步驟4腐竹切段。步驟5小米辣切圈。步驟6小葱切葱花...

步驟1準備食材：鹹肉100克、土豆200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3土豆去皮洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7起鍋倒油，油...

在冬季，很多人會在家醃一些鹹肉，這些鹹肉能保存很長時間，需要吃時，便切下來一點，蒸、煮、炒，在以前食物缺乏的時代，非常值得懷念。那麼醃好的鹹肉怎麼保存呢？1、放於冰箱的冷凍層保存：現在家家户户都有冰箱，可將醃好的鹹肉用保...

步驟1準備食材：鹹肉100克、蒜薹200克、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蒜薹洗淨切段。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油，油熱加...

步驟1準備食材：鹹肉100克、蘆筍200克、白糖1茶匙、生粉1茶匙、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蘆筍洗淨切斜片。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7碗中放...

步驟1準備食材：鹹肉100克、百葉200克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1塊。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3百葉切絲。步驟4大葱切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先將百葉擺入盤中，再放入姜、擺上大...

步驟1準備食材：南瓜200克、臘肉200克。步驟2南瓜去皮洗淨切塊，裝盤。步驟3鍋中加入適量水，放入臘肉煮20分鐘。步驟4撈出放涼切片。步驟5擺入盛有南瓜的盤中。步驟6鍋中加入適量水大火燒開，放入臘肉南瓜蒸20分鐘。步驟7取...

步驟1食材：鹹肉50克，秋葵300克，小葱2根，姜2克。調味料：鹽1克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵，煮30秒，撈出。步驟4對半切開，沿盤擺一圈。鹹肉用水，充分洗淨表面鹽分，切片，擺入秋葵盤中。步驟53、薑切片，小葱...

步驟1食材：南瓜300克，鹹肉100克，小葱2根。調味料：料酒2克。步驟2南瓜去片，切片。步驟3鹹肉洗淨，切片，小葱切葱花。步驟4碗中鋪入南瓜、鹹肉，淋入料酒。步驟5放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，取出撒葱花。...