步驟1
準備食材:鹹肉100克、蒜薹200克、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。
步驟2
鹹肉洗淨切片。
步驟3
蒜薹洗淨切段。
步驟4
小米辣切圈。
步驟5
薑切片。
步驟6
蒜切片。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入鹹肉煸炒出香味,加入姜、蒜,炒香。
步驟8
然後加入蒜薹,料酒、小米辣,翻炒3分鐘。
步驟9
最後加入鹽、蠔油調味即可。
步驟1
準備食材:鹹肉100克、蒜薹200克、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。
步驟2
鹹肉洗淨切片。
步驟3
蒜薹洗淨切段。
步驟4
小米辣切圈。
步驟5
薑切片。
步驟6
蒜切片。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入鹹肉煸炒出香味,加入姜、蒜,炒香。
步驟8
然後加入蒜薹,料酒、小米辣,翻炒3分鐘。
步驟9
最後加入鹽、蠔油調味即可。