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步驟1
準備食材:雞蛋3個、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油適量。
步驟2
將生抽與清水倒入碗中,混合備用。
步驟3
鍋中倒入食用油,油温6成熱,依次打入三個雞蛋,單面煎至定型,然後翻面。
步驟4
兩面煎定型後倒入調好的醬汁,大火煮10分鐘。
步驟5
鍋中撒入芝麻,翻炒均勻即可出鍋。
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