1、把沒吃完的菠蘿泡在鹽水中，浸泡一段時間後撈出來，再放進涼開水中浸泡，吃的時候取出即可。2、把切開的菠蘿用保鮮膜包裹起來，再放冰箱裏冷藏保存，這樣可以隔夜保存。3、將菠蘿塊放進鹽水裏浸泡1小時，取出瀝乾水分；再將白糖加適量水煮開後晾涼，把糖水和菠蘿倒進容器裏，密封醃製2個小時以上，最後放入冰箱冷藏保存。
菠蘿沒吃完怎麼存放
菠蘿是熱帶水果之一，福建和台灣地區稱之為“旺梨”或者“旺來”，新馬一帶稱為“黃梨”，大陸及香港稱作“菠蘿”。菠蘿有七十多個品種，還是嶺南四大名果之一，主要在我國台灣、廣東、廣西、福建、海南等省廣泛栽培。菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。
菠蘿最好吃多少削多少，沒削皮的菠蘿可以保存得更久一些。沒削皮、破損的情況下，菠蘿放置在陰涼通風的地方可以保存3-4天左右。削皮的菠蘿最好在24小時內食用完畢。雖然放冰箱能保存更久點，可是切開的食物不宜長時間存放，很容易滋生細菌。
