根據實際情況而定。切開的西瓜在冰箱內不要放置超過24小時，沒有切開的西瓜，可以在冷藏室中保存5到6天，如果時間過長，就會導致變質，無法繼續食用。西瓜是夏季最常見的水果之一，原種來自於非洲，西瓜的品種很多，各個地區都可以栽培西瓜，西瓜多呈橢圓形，綠皮紅瓤，有的西瓜還屬於黃瓤西瓜。
中國是世界上最大的西瓜產地，但關於西瓜的由來，説法不一。一種説法認為西瓜並非源於中國，而是產自於非洲，於西域傳來，故名西瓜。另一種説法源於神農嘗百草的傳説，相傳西瓜在神農嘗百草時被發現，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但後來傳着傳着就變成了西瓜。較為流行的觀點認為，西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，後經人工培植成為食用西瓜。早在四千年前，埃及人就種植西瓜，後來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而後南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入中國，所以稱之為“西瓜”。
