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紅葡萄酒能冷藏嗎

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紅酒是一種非常時尚的酒水,現在的年輕人都比較追求高質量的生活品質,所以平時也會喜歡喝一些高端的酒水,而紅酒就是大多數人的選擇。那麼究竟紅葡萄酒能冷藏嗎?

紅葡萄酒能冷藏嗎

1、紅葡萄酒能冷藏。

2、其實冰箱並不適合存放紅酒,最佳的處理方式當然是存放在酒窖內。紅酒的保存與温度、濕度、光線和振動有關。紅酒在瓶中也是一個陳年的過程,保存自然就關係到紅酒在瓶中陳年的質量。

3、紅酒最佳的保存温度應該是13攝氏度左右,保存温度的上升會導致酒的成熟速度加快,致使酒的風味變得粗糙,甚至有時會發生過分氧化導致酒變質的可能。所以,酒的温度最好控制在最佳範圍內。另外,要保持恆定,變化很大的温度,對酒的傷害也很大。

需注意的是,要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣機或烤爐的地方,因為這些地方的温度變化較大,易破壞葡萄酒的品質。另外,如果是非常珍稀的葡萄酒,建議寄存在專業酒窖中。此外,需要提醒的你,如果葡萄酒由軟木塞封瓶,需要側放,以避免木塞幹縮。