弄開紅酒木頭塞子的方法有：1、找一顆大的螺絲釘，用螺絲刀擰進去，留一部分在塞子外面，再用老虎鉗或剪刀鉗住螺絲釘，利用槓桿原理把塞子起出來。2、用筷子頂在軟木塞上，用榔頭或其他東西輕輕的敲筷子，慢慢的把塞子敲進瓶子，動作要慢，否則會產生木屑。
3、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。或者用你的皮鞋套住瓶底也可以。套好後將瓶底部靠在牆面上，瓶身與牆面保持垂直狀態，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。這是使用了真空擠壓的原理。
4、找到鞋帶或其他牢固的繩子。在繩子一端打一個結。用堅固的鋼針將繩子帶入軟木塞底部。取出鋼針，取出時用力將繩子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
紅酒怎麼保存：
1、光線：無論是自然光還是燈光，都會加速葡萄酒氧化。這就是為什麼葡萄酒大多數是深色的玻璃瓶裝。在儲存葡萄酒時，一定要避免所有光源。如果需要儲存價格高昂的名酒，可以考慮購買專門防紫外線的葡萄酒儲存箱。
2、温度：12℃被認為是儲存葡萄酒最理想的温度。儲存葡萄酒需要恆定低温。如果葡萄酒長時間處於22℃以上或暴露在高温環境下即使是短時間內，葡萄酒都會遭到熱破壞。遭到熱破壞的葡萄酒會失去新鮮果味變成燉煮水果的味道。當葡萄酒的酒塞移位，葡萄酒就有可能是遭到了熱破壞。因此，要長時間保存葡萄酒，需要把葡萄酒存放在恆定的低温環境下。
3、濕度：適宜的濕度使酒塞保持濕潤，不會因為乾燥而萎縮變形，從而更好地保護葡萄酒防止被氧化。對於葡萄酒來説，濕度在50%到80%之間是最理想的。因此，葡萄酒並不適合長期存放在冰箱裏，冰箱乾燥的環境反而會使葡萄酒加速氧化。
