蜂蜜相信很多人都知道，一到炎熱的夏天，可能很多人覺得夏天氣温高，蜂蜜放室温下容易壞，需要放冰箱。那麼夏天蜂蜜要放冰箱嗎？
1、不需要。
2、蜂蜜雖説味道十分的甜膩，但和其他的甜食不同，其他的甜味食物在夏天温度高時都容易被菌類感染，導致變質、腐敗。
3、但蜂蜜不同，蜂蜜在蜜蜂加工生產時會有意的釋放一些酶在裏面，可起有效的殺菌作用，防止變質。
4、所以，若不是環境温度過高，沒必要放冰箱中。天氣熱蜂蜜一般不會壞的，只要在陰涼避光處密封保存好就行。
以上的內容就是夏天蜂蜜要放冰箱嗎，希望小編的介紹可以給到大家一些參考。
