水泥和混凝土的區別有定義不同、用途不同、性質不同等。1、定義不同：水泥用砂石等材料高温製成，混凝土則是由骨料、水、摻合料等配製而成。2、用途不同：水泥主要用於工業、民用等建築工程，而混凝土則經常用於防水、保温等。3、性質不同：水泥硬度低，易磨損，混凝土則是硬度高，耐久性也比較好。
1、水泥
水泥是粉狀水硬性無機物膠凝材料，加水混合後成漿，可在空氣中硬化或在水中固化，還可牢固粘合沙子、石頭等材料。早期石灰和火山灰的混合物與現代石灰火山灰水泥非常相似，水泥製成的混凝土不僅硬化後強度高，還能抵抗含有淡水或鹽水的侵蝕。其作為重要的膠凝材料，廣泛應用於土木、建築、水利、國防等工程。
2、混凝土
混凝土中含有80%以上的沙子和石材，上述成分基本取材於當地，資源非常豐富。混凝土的強度、保温性、耐久性都比較好，工藝品上常使用混凝土製作和調整。而且混凝土的使用範圍特別廣，基本上建築物和施工現場都有混凝土，如房樑、牆壁建造等。
水泥地面施工時，特別是在用水較多的地區，要做好適當的防水防潮要求，如安裝牆壁地磚、天花板、管道等。而且在鋪牆地磚時，要在表面下防水同時平整地面。衞生間洗澡室牆面防水需要比地面高1.8米以上，洗手枱防水層則要比地面高1.0~1.2米左右。
