如果新鮮的桑葚吃不完又擔心放壞了，可以用來泡酒，那麼新鮮桑葚泡酒多久可以喝呢？
1、一般桑葚泡酒3個月左右就可以直接飲用了。此時是其口感最佳的時候。當然，泡的時間長一些也沒有多少問題，但是酒的口感上會開始下降，而營養功效則沒有太大的區別。對於愛酒的人而言當然是在口感最佳的時候飲用最好，所以不妨桑葚泡酒3個月後開封。
2、桑葚泡酒多久撈出桑葚。可以不撈出來，或者等桑葚酒釀好之後再撈出桑葚。桑葚泡酒中，桑葚是主要材料，如果不想要桑葚的話，可以在桑葚酒釀造好之後將桑葚撈出來，如果覺得麻煩的話，也可以不撈，泡過酒的桑葚也可以吃，只是味道會和新鮮的桑葚不一樣了，會帶有一些酒精的味道。
3、建議一斤桑葚用2斤白酒泡。最多不超過5斤。桑葚是味甘多汁，營養豐富的水果，除了可以生吃之外，還能用來泡酒食用，而桑葚泡酒時，常有人不知道放多少白酒和冰糖，導致泡出的桑葚酒不是過甜，就是酒味過重，一般來説，桑葚和白酒的比例為1：2，和冰糖的比例為10：1，這樣泡出的桑葚酒味道清甜，香味醇厚，因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。注意，一斤桑葚最多泡不超過5斤白酒，不然口味會差很多。
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